Vegetarmad til folket - vegetar kogebog - Maja Suralski

Vegetarmad til folket

En kogebog af Maja Suralski

"Vegetarmad til folket" er en uhøjtidelig vegetar-kogebog, der hverken indeholder svære opskrifter, mærkelige ingredienser eller frelste bemærkninger. Til gengæld er der i kogebogen mere end 50 lækre, velsmagende og lette opskrifter, der kan laves med et minimum af udstyr.

 

Så uanset om du er kreativ køkkenentusiast, travl småbørnsforældre eller nyudklækket vegetar, så lad dig friste af planteriges velsmagende rigdomme og spred budskabet:

Vegetarmad til folket!

 

Hvis du kunne tænke dig at købe et eksemplar af kogebogen "Vegetarmad til folket", så skriv en mail til info@vegetarmadtilfolket.dk. Bogen koster 200 kr., hvilket er inklusive forsendelse.

 

 

Dansk Bibliotekscenter skrev i deres lektørudtalelse følgende om bogen:

 

"En enkel vegetarkogebog med en indbydende forside. Der er fine farvefotos til næste alle opskrifter. Bogen kan bruges af vegetarer, men også kødspisere kan hente inspiration her. Mange nye vegetarer vil kunne bruge denne bog som en slags grundbog".

Bogens indhold:

"Vegetarmad til folket" er en kogebog inddelt i 5 afsnit, som hver især indeholder en masse lækre opskrifter; afsnittet "De små" fokuserer på mindre retter, som fx minipizzaer, pesto, fyldte portobellosvampe og forskellige bruchettaer. Disse opskrifter kan bruges som mellemmåltider, forretter, tapas eller snacks. Afsnittet "De sprøde" indeholder opskrifter på lækre og indbydende salater – både klassikere og nye skud på stammen. "De store" er afsnittet med alle hovedretterne – prøv fx at lave den lækre nøddesteg eller indisk dhaal med linser. Afsnittet "Dem med quorn" indeholder en lille håndfuld opskrifter, hvor man skal bruge det vegetariske produkt quorn, som er lavet af svampeprotein – her er blandt andet en fantastisk opskrift på grøntsager i kokosmælk. Det sidste afsnit, "De søde", indeholder opskrifter på alt lige fra mandelsmør og honningristet müsli til dadelkugler, lakridskugler og lækre kanelsnegle.

www.vegetarmadtilfolket.dk / kontakt: info@vegetarmadtilfolket.dk / bogens pris: 200 kr. inkl. forsendelse.

Forfatteren:

"Vegetarmad til folket" er skrevet af Maja Suralski, der er vegetar og madglad køkkenentusiast med et bankende hjerte for grøn mad, økologi og dyrevelfærd. Maja har siden 2007 blogget og skrevet artikler om miljø, dyrevelfærd og vegetarisme. "Vegetarmad til folket" er hendes første kogebog.